制作事例

大物。
去年の暮れに千歳空港のポルトムインターナショナル様のご注文で。
ダ台が１２０ｃｍ四方。
あちこちの窓から中が見えるようになってます。
中のアイテムはおいこいご紹介しますね。
ライトアップもディスプレイには必要で、電気工事もできないとね。

なんかキングなんとか。
大きいんですよコレ。
スタイロフォームを何枚も重ねて削って、シュガーペーストでカバーして。

新郎新婦はアトリエ・ポポさん作。
バレーボールコート。
本体は生クリームのフルーツ飾り。

シュガークラフトの新郎新婦、苺の滝。
苺がただ積んであるので車で運んでセットしてがたいへん。
落ちる転がるまた積み上げる。
でも豪華でしょ。

ケーキ本体は生クリーム、苺飾り。
に、ドリップケーキとか呼ぶんですね、たらりたらりと…。
かけてるのはチョコのグラッサージュというんですが、失敗しそうでけっこう怖い。
下まで垂れないように途中で止まるように…。

透明なケーキのご注文。
サイズは４８ｃｍ×３６ｃｍ。
重さは１５キロほどでしょうか。

でっかい苺のショートケーキ、のウエディングケーキ
たぶんカットしてサービスするのがたいそう大変かと思われ。
お二人の最初の大仕事になるかもですね。

新郎新婦をドーナッツで。
帽子とベールはシュガークラフト、ケーキ本体は生クリームのショートケーキ。
スライスしてシロップ漬けにしたレモンをペタペタと。
ブルーベリーもパラパラと。
葉っぱはミントとローズマリー。

シュガークラフトのリボン
ケーキ本体は生クリームのショートケーキ。
ほどけないリボンはウエディングにぴったり

L
こちら橋本作

フレンチブルドッグ。
目線と口の端っこがポイント。

車は削ったスタイロフォームにペーストでカバー。
レニングラードが難しい。