ショップ案内
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STELLA☆MARIS(ステラ☆マリス)の意味？
ラテン語で、STELLA＝星 MARIS＝海 のこと。
つまり「海の星」を意味します。（だからってヒトデではありません。）中世ヨーロッパでは、航海のとき夜空の星を目印にしていました。その星の中でも常に北を指している星を「海の星」と呼んでいました。
つまりSTELLA・MARISとは、北極星のことなのです。
お店と周辺
澄川駅から徒歩5分の静かな住宅街のマンション1階に3件並んだお店の左端です。
道をはさんでセイコーマートさんがあります。
店内
STELLA☆MARIS店内入り口正面にはケーキの並ぶショーケース、その奥にはガラス張りの厨房があり、ケーキや焼き菓子を作っている様子を見ることが出来ます。
右手にはクッキーやマドレーヌ等の焼き菓子のコーナーがあり、詰合せもご用意しています。
左手には可愛らしいシュガークラフトが並び、コンテストで入賞した工芸菓子も展示してあります。
喫茶コーナー
STELLA☆MARIS喫茶コーナー店内には喫茶コーナーも８席あり、お飲み物は、コーヒー（有機栽培コーヒーとカフェインレスコーヒー）、紅茶（有機栽培のダージリン）、リンゴジュース（余市産）、グレープジュース（余市産）、イチゴミルク、バナナミルク(全て495円税込み）をご用意しております。
お好きなお飲み物とケーキを選べる「ケーキセット～660円税込み」がお得です。
初夏から秋の暖かい間はソフトクリームもお出ししています。
アクセス
平岸街道から1本東寄り、マンションの1階東向きで、青いテントが目印。
南側のお向かいはセイコーマートさんです。 平岸街道からは、トヨタカローラさんの角を入ってくると、解りやすいと思います。
残念ながら駐車場はご用意しておりませんが、ふだん御客様は店の前に停車してご利用いただいております。
ショップ紹介
〒005-0004
札幌市南区澄川4条3丁目4-20 シャトー澄川1F
[TEL] 011-817-0777
[FAX] 011-817-0888
[営業時間] 10:00～19:00
[定休日] 無し
所属団体：札幌洋菓子協会、（一社）北海道洋菓子協会、
（一社）日本洋菓子協会連合会、札幌商工会議所
スタッフ紹介
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隅田 和男
山口県出身
北海道大学水産学部卒業
洋菓子1級技能士
製菓衛生士 -
橋本 直子
網走郡美幌町出身
北海道立美幌高等学校卒
洋菓子1級技能士
和菓子1級技能士
製菓衛生士 -
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ケーキハウス ステラ☆マリスの店内や商品をアテンドするのが仕事だよ♪
コンテスト受賞歴
| 年度 | コンテスト名 | 受賞 | 受賞者 |
|---|---|---|---|
| 2013年 | さっぽろスイーツコンペティション2013 | グランプリ | 橋本 直子 |
| 2008年 | 北海道洋菓子作品展 | 札幌市長賞 | 橋本 直子 |
| 2006年 | さっぽろスイーツコンペティション2006 | 準グランプリ | 橋本 直子 |
| 2005年 | シュガークラフトグランプリ日本大会 | 明治記念館賞 人気賞 | 隅田 和男 |
| 2004年 | シュガークラフトグランプリ日本大会 | 明治記念館賞 | 隅田 和男 |
| 2003年 | 北海道洋菓子作品展 | 札幌市長賞 | 橋本 直子 |
| 2002年 | ジャパンケーキショー | 小型工芸菓子 銅賞 | 隅田 和男 |
| 2002年 | ジャパンケーキショー | マジパン仕上げ 銅賞 | 橋本 直子 |
| 2002年 | 全国洋菓子技術コンテスト | 日本洋菓子協会 連合会会長賞 | 橋本 直子 |
| 2001年 | ジャパンケーキショー | 小型工芸菓子 銀賞 | 隅田 和男 |
| 2000年 | ジャパンケーキショー | 小型工芸菓子 銀賞 | 隅田 和男 |
| 2000年 | 北海道洋菓子作品展 | 北海道知事賞 | 隅田 和男 |
| 1999年 | 北海道洋菓子作品展 | 技術賞2 | 隅田 和男 |
| 1999年 | 東日本洋菓子作品展 | 小型工芸菓子 銀賞 | 隅田 和男 |
| 1999年 | 東日本洋菓子作品展 | マジパン仕上げ 金賞 | 隅田 和男 |
| 1999年 | 東日本洋菓子作品展 | マジパン仕上げ 銀賞 | 橋本 直子 |
| 1997年 | 東日本洋菓子作品 | 小型工芸菓子 大会会長賞 | 隅田 和男 |
| 1997年 | 全国洋菓子技術コンテスト | 日本洋菓子協会 連合会会長賞 | 隅田 和男 |
| 1996年 | 東日本洋菓子作品展 | 小型工芸菓子 金賞 | 隅田 和男 |
| 1995年 | 東日本洋菓子作品展 | 小型工芸菓子 銀賞 | 隅田 和男 |
| 1994年 | 北海道洋菓子作品展 | 日本洋菓子協会 連合会会長賞 | 隅田 和男 |
期間限定商品
上記以外も、季節の素材を用いたケーキを販売しております。
季節商品の情報は、ステラ☆マリスブログおよびステラ☆マリスfacebookページでもご案内しております。
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クリスマス商品
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バレンタイン商品
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ホワイトデー商品
別注や大口の注文について
個人様、企業様ともにオリジナルケーキ、大口のご注文を承ります。
ご相談やお問い合わせは、お気軽にご連絡ください。
※別注や大口注文、オリジナル商品のご注文の際は、お打ち合わせが必要となります。
ご注意
※材料の入荷状況により、お出しするケーキの種類が変わります。
※毎日ケーキを作っておりますが、売り切れの際はご容赦ください。
※通販可能な商品と通販不可能な商品がございます。通信販売のページでご確認ください。
