ショップ案内｜ステラ☆マリス

ショップ案内

STELLA☆MARIS(ステラ☆マリス)の意味？

ラテン語で、STELLA＝星　MARIS＝海　のこと。
つまり「海の星」を意味します。（だからってヒトデではありません。）中世ヨーロッパでは、航海のとき夜空の星を目印にしていました。その星の中でも常に北を指している星を「海の星」と呼んでいました。
つまりSTELLA・MARISとは、北極星のことなのです。

お店と周辺

澄川駅から徒歩5分の静かな住宅街のマンション1階に3件並んだお店の左端です。
道をはさんでセイコーマートさんがあります。

店内

STELLA☆MARIS店内入り口正面にはケーキの並ぶショーケース、その奥にはガラス張りの厨房があり、ケーキや焼き菓子を作っている様子を見ることが出来ます。
右手にはクッキーやマドレーヌ等の焼き菓子のコーナーがあり、詰合せもご用意しています。
左手には可愛らしいシュガークラフトが並び、コンテストで入賞した工芸菓子も展示してあります。

喫茶コーナー

STELLA☆MARIS喫茶コーナー店内には喫茶コーナーも８席あり、お飲み物は、コーヒー（有機栽培コーヒーとカフェインレスコーヒー）、紅茶（有機栽培のダージリン）、リンゴジュース（余市産）、グレープジュース（余市産）、イチゴミルク、バナナミルク(全て495円税込み）をご用意しております。
お好きなお飲み物とケーキを選べる「ケーキセット～660円税込み」がお得です。
初夏から秋の暖かい間はソフトクリームもお出ししています。

アクセス

平岸街道から1本東寄り、マンションの1階東向きで、青いテントが目印。
南側のお向かいはセイコーマートさんです。平岸街道からは、トヨタカローラさんの角を入ってくると、解りやすいと思います。
残念ながら駐車場はご用意しておりませんが、ふだん御客様は店の前に停車してご利用いただいております。

ショップ紹介

〒005-0004
札幌市南区澄川4条3丁目4-20 　シャトー澄川1F
[TEL] 011-817-0777
[FAX] 011-817-0888
[営業時間] 10:00～19:00
[定休日] 無し
所属団体：札幌洋菓子協会、（一社）北海道洋菓子協会、
　　　　（一社）日本洋菓子協会連合会、札幌商工会議所

スタッフ紹介

隅田和男

山口県出身
北海道大学水産学部卒業
洋菓子1級技能士
製菓衛生士
橋本直子

網走郡美幌町出身
北海道立美幌高等学校卒
洋菓子1級技能士
和菓子1級技能士
製菓衛生士
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ケーキハウスステラ☆マリスの店内や商品をアテンドするのが仕事だよ♪

コンテスト受賞歴

年度	コンテスト名	受賞	受賞者
2013年	さっぽろスイーツコンペティション2013	グランプリ	橋本直子
2008年	北海道洋菓子作品展	札幌市長賞	橋本直子
2006年	さっぽろスイーツコンペティション2006	準グランプリ	橋本直子
2005年	シュガークラフトグランプリ日本大会	明治記念館賞人気賞	隅田和男
2004年	シュガークラフトグランプリ日本大会	明治記念館賞	隅田和男
2003年	北海道洋菓子作品展	札幌市長賞	橋本直子
2002年	ジャパンケーキショー	小型工芸菓子銅賞	隅田和男
2002年	ジャパンケーキショー	マジパン仕上げ銅賞	橋本直子
2002年	全国洋菓子技術コンテスト	日本洋菓子協会連合会会長賞	橋本直子
2001年	ジャパンケーキショー	小型工芸菓子銀賞	隅田和男
2000年	ジャパンケーキショー	小型工芸菓子銀賞	隅田和男
2000年	北海道洋菓子作品展	北海道知事賞	隅田和男
1999年	北海道洋菓子作品展	技術賞2	隅田和男
1999年	東日本洋菓子作品展	小型工芸菓子銀賞	隅田和男
1999年	東日本洋菓子作品展	マジパン仕上げ金賞	隅田和男
1999年	東日本洋菓子作品展	マジパン仕上げ銀賞	橋本直子
1997年	東日本洋菓子作品	小型工芸菓子大会会長賞	隅田和男
1997年	全国洋菓子技術コンテスト	日本洋菓子協会連合会会長賞	隅田和男
1996年	東日本洋菓子作品展	小型工芸菓子金賞	隅田和男
1995年	東日本洋菓子作品展	小型工芸菓子銀賞	隅田和男
1994年	北海道洋菓子作品展	日本洋菓子協会連合会会長賞	隅田和男

期間限定商品

上記以外も、季節の素材を用いたケーキを販売しております。
季節商品の情報は、ステラ☆マリスブログおよびステラ☆マリスfacebookページでもご案内しております。

クリスマス商品
バレンタイン商品
ホワイトデー商品

別注や大口の注文について

個人様、企業様ともにオリジナルケーキ、大口のご注文を承ります。
ご相談やお問い合わせは、お気軽にご連絡ください。

※別注や大口注文、オリジナル商品のご注文の際は、お打ち合わせが必要となります。

ご注意

※材料の入荷状況により、お出しするケーキの種類が変わります。

※毎日ケーキを作っておりますが、売り切れの際はご容赦ください。

※通販可能な商品と通販不可能な商品がございます。通信販売のページでご確認ください。

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