クリスマスですね
みなさんこんばんは。
明日はクリスマスイブ、ステラ☆マリスでもたくさんのケーキをご用意します。
そして、年に一度の「エゾシカのカツバーガー」の日でもあります。
朝にむかわのジビエさん提供のエゾシカのモモ肉のカツを揚げて、すべて北海道産の材料で作ったバンズをバターとオホーツクの塩でトーストして、富良野産のソースにマヨネーズと辛子を合わせたソースとともにサンドしたカツサンドです。
ぜひ北海道の自然の豊かさをお楽しみください。
あ、ケーキももちろんたくさんお作りしてお待ちしております。
みなさまによいクリスマスが訪れますようお祈りしております。